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Une crêperie, enfin ! Oui, mais pas n'importe laquelle. Le Breizh Café est en réalité le pendant de la table gastronomique du même nom. Même la galette la plus traditionnelle qui soit y possède une touche d'originalité. À refaire à la maison, puisque le chef Bertrand Larcher déclinent ses recettes dans un livre vendu à l'entrée du restaurant. Vive les Bretons !

Avec ses murs aux pierres saillantes et sa terrasse plein sud donnant sur le port, ce bistrot semble aller moins à contre courant que dans le sens de sa clientèle. Salade tiède de morue fumée, pommes de terre et vinaigre de moutarde à l'ancienne ; Saint-Jacques à l'andouille ; filet de Saint-Pierre au foie gras, choucroute de la mer... Ses spécialités terre-mer lui valent souvent d'afficher complet. En prime, un rhum vanille à la fin du repas. Cadeau de la maison.

Visiter l'abbaye du Mont-Saint-Michel se mérite ! Edifiée tout en haut du rocher il vous faudra gravir les ruelles médiévales avant de l'atteindre. Il vous faut faire la queue avant la visite ? Pas de panique, celle-ci se révèle généralement moins longue qu'escomptée de prime abord ! Entrez enfin dans ce haut lieu de pèlerinage chrétien, véritable chef d'œuvre d'architecture monastique édifié sur trois niveaux.

À 40 mètres au-dessus du niveau de la mer, cette pointe rocheuse est un point de repère irremplaçable dans le périmètre cancalais. Ligne de départ de la Route de Rhum (course en solitaire qui oppose la France à la Guadeloupe, tous les quatre ans, à la fin du mois d'octobre), son panorama s'étire du cap Fréhel à Granville, en passant par la baie du Mont Saint-Michel. Dans son prolongement se dresse le Phare de la Pierre-de-Herpin. Impossible de se perdre dans le coin.

Édifiée au XIIème siècle et agrandie jusqu'au XVIIIème siècle (notamment par Vauban), cette muraille de granit protège la ville intra-muros sur 1754 mètres. Depuis la Porte Saint-Vincent jusqu'au Château de la ville, vous profiterez de magnifiques vues sur la cité malouine d'un côté, et sur la mer de l'autre avec le Fort National, les îles du Grand Bé et du Petit Bé, l'estuaire de la Rance ou Dinard à l'horizon. Si vous le pouvez, programmez cette balade à marée haute, les panoramas n'en seront que plus beaux !

Qui dit marché, dit ponctualité. Pas besoin de calendrier pour savoir quand se rendre sur le port de la houle. Ouvert tous les jours, le marché aux huîtres est une étape incontournable de Cancale. Que l'on vienne du centre-ville, ou de la plage, le matin, l'après-midi, on ne dit jamais non à une dégustation d'huîtres. Une bonne odeur d'iode émanent des étalages qui se succèdent face à la mer. Que demander de plus ?

 Nouveau à Cancale, l'activité bouée tracté.  Embarquez pour 15 minutes de glisse au départ de la plage de Port-Mer.  Présentez-vous directement au bateau 10min avant votre heure de départ, enfilez un gilet et c'est parti.

Quel soulagement de le savoir ouvert tous les jours, sans exception ! À peine se lève-t-on de table que l'on souhaite déjà y retourner. Affilié aux Maisons de Bricourt, Le Coquillage est un des meilleurs restaurants de Cancale. Sa salle-à-manger est comme suspendue au-dessus de la baie du Mont Saint-Michel. Les plats dégustés en sont d'autant plus vertigineux, des Saint-Jacques aux fromages, en passant par le pain fait maison. En témoigne le four trônant à l'extérieur de cette grande table, que l'on soupçonne étoilée. À raison.

Pourquoi le Mont-Saint-Michel en 2016 ? C'est au pied de ce magnifique monument que se fera le départ des coureurs cyclistes du Tour de France le 2 juillet prochain . Peut-on rêver plus impressionnant comme ville de départ pour la grande Boucle ? Mais si le Mont-Saint-Michel est le grand gagnant de notre classement, c'est surtout car c'est un monument hors du commun. Entre terre et mer, le Mont-Saint-Michel est un endroit surprenant. C'est le site le plus visité de France (hors monuments parisiens) avec plus de 3 millions de visiteurs par an. Si vous vous sentez assez sportif pour monter en haut de l'abbaye qui se trouve à l'intérieur des remparts , vous aurez une vue à couper le souffle. À l'intérieur, vous découvrirez une merveille architecturale : une partie romane, et un cœur gothique. N'oubliez pas de faire un passage obligé dans la rue principale, où vous trouverez de superbes souvenirs (avec les très célèbres galettes du Mont-Saint-Michel ). Si la vue est époustouflante du haut de l'abbaye, elle l'est aussi depuis la baie et lors des grandes marées , le mont est complètement immergé et redevient une île. C'est un véritable spectacle pour lequel un grand nombre de personnes se déplace. Le site, classé au patrimoine mondial de l'Unesco est définitivement l'un des plus beaux endroits au monde .

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